Stálé menu

Předkrmy

100g - Olomoucké tvarůžky naložené v pivě, rozpečené se slaninou podávané s topinkami

79 Kč

100g - Pečený hermelín v bylinkovém listovém těstě na salátovém lůžku s brusinkami a opeč. toastem

89 Kč
 

Polévky

0,33 l - Silný hovězí vývar s masem, zeleninou a nudlemi

45 Kč

0,33 l - Klasická zelňačka s klobásou a bramborem zjemněná smetanou

45 Kč

0,33 l - Dle denní nabídky

35 Kč
 

Česká kuchyně

350g - Konfitované kachní stehno, variace knedlíků i zelí

179 Kč

600g - Křupavá kuřecí křídla v BBQ marinádě s česnekovo-medovým dipem a bylinkovou bagetou

149 Kč

1000g - Konfitované vepřové koleno s bylinkovou glazurou, hořčice, křen, okurka, čerstvý chléb

185 Kč

200g - Kančí výpečky s červeným zelím a bramborovým knedlíkem

159 Kč

200g - Pomalu tažená jehněčí kýta na rozmarýnu s krémovým špenátem a opečenými bramborovými špalíčky

169 Kč

300g - Miniřízečky z vepřové panenky s kyselou okurkou a bylinkovou bagetou

189 Kč
 

Minutky

250g - Hovězí flank steak v bylinkové krustě s pikantní zeleninovou salsou a šťouchaným bramborem

219 Kč

250g - Grilovaná vepřová panenka ve slaninové strouhance s cheddarovou omáčkou a steakovými hranolkami

199 Kč

250g - Jehla z vepřové panenky a kuřecích prsíček rolovaná se slaninou s pečenými bramborami ve slupce a omáčkou z hrubozrnné hořčice

209 Kč

250g - Kuřecí prsíčko plněné listovým špenátem s ricottou a bramborovým pyré

189 Kč

250g - Steak z norského lososa s pečenou kořenovou zeleninou a jemnou citronovou omáčkou

259 Kč
 

Tataráčky

100g / 200g - Hovězí tataráčky podávané s topinkami 4ks / 8ks

139 Kč

100g / 200g - Tataráček z lososa podávaný s topinkami 4ks / 8ks

139 Kč
 

Saláty

300g - Rozpečený kozí sýr na toastech s mixem trhaných salátů zakápnuté medem

159 Kč

300g - Mix trhaných salátů a rukoly s cherry rajčátky, mini mozzarellou a balsamico dresinkem

139 Kč

300g - Míchaný salát z čerstvé zeleniny s olivami, červenou cibulkou a feta sýrem provoněné oregánem

139 Kč
 

Jídla k pivu

1ks - Nakládaný petrovický hermelíne, čerstvý chléb

65 Kč

1ks - Nakládaný petrovický utopenec, čerstvý chleba

45 Kč

300g - Domácí bramborové chipsy

65 Kč

100g - Cibulové kroužky, dip

65 Kč

100g - Pražené mandle

69 Kč
 

Dezerty

1ks - Palačinka v pomerančové omáčce se zmrzlinou

79 Kč

1ks - Čokoládový fondán s jahodovým coulis a zmrzlinou

89 Kč
 

Omáčky

Z hrubozrnné hořčice

25 Kč

Cheddarová

25 Kč

Jemná citrusová

25 Kč

Tatarská omáčka

20 Kč

Hořčice

15 Kč

Kečup

15 Kč

BBQ /barbecue/

20 Kč

Pikantní salsa

25 Kč
 

Přílohy

200g - Bramborové hranolky

35 Kč

200g - Pečené brambory ve slupce

35 Kč

200g - Šťouchané brambory

35 Kč

200g - Steakové hranolky

35 Kč

200g - Bramborové pyré

35 Kč

200g - Pečená kořenová zelenina

35 Kč